Быстрые сырные лепёшки

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1/2 чайных ложки сахара песка
• 1/2 чайных ложки соли
• 1/2 чайных ложки соды
• 1 стакан тёртого твёрдого сыра
• 1 стакан тёртой ветчины
• 2 стакан муки
• рафинированное растительное масло

Приготовление:
Смешать кефир, соль, сахар песок, соду. Хорошо размешать.
Всыпать тёртый сыр и муку. Вымесить.
Разделить на восемь частей.
Раскатываем каждую лепёшку.
Выкладываем на середину начинку из ветчины и сворачиваем.
Обжариваем с обеих сторон на разогретой сковороде на растительном масле под крышкой. Жарятся быстро