Биточки с ветчиной

Ингредиенты:

• Картофель - 4 штуки
• Сыр твердый - 100 грамм
• Ветчина (колбаса) - 150 грамм
• Лук зеленый
• Соль 
• Перец
• Яйца сырые - 2 штуки
• Мука - 1 столовая ложка

Приготовление:
Картофель отварить. Отваренный картофель, твердый сыр и колбасу или ветчину натереть на некрупной терке. Вбить 2 сырых яйца, добавить зеленый лук, поперчить и если нужно посолить.
Добавить муку и все тщательно перемешать.
Обвалять в муке, сделать в виде биточков и пожарить их на сковороде.
Подаем, полив сметаной